








Vino - erfrischend anders - mit ortaglia
Deine Benefits im Restaurant und Zuhause
Perfekter Wein. Perfekter Service.
Weingenuss mit Effizienz.
Maximaler Genuss, minimaler Aufwand.
Wein, der mit der Nacht lebt.
Offene Weine in schweren Glasflaschen verlieren schnell an Qualität. Oxidation, Temperaturschwankungen und Ausschankverluste sind alltägliche Herausforderungen in der Gastronomie. Doch Deine Gäste erwarten Qualität – ortaglia bewahrt sie. Luftdicht verschlossen und lichtgeschützt, so bleibt Deine Weinqualität wochenlang frisch samt seines vollen Aromas. Endlich schmeckt das letzte Glas genauso wie das Erste – selbst wenn Wochen dazwischen liegen. Kein Korken, kein Qualitätsverlust. Kein schweres Glas ohne Pfand.
Offene Flaschen bleiben nach Ladenschluss halbvoll stehen, wertvolle Margen gehen verloren, und Lagerkapazitäten – vor allem in der Kühlung – sind begrenzt. Das kostet Geld und Nerven.
Mit ortaglia optimierst du deine Abläufe und reduzierst Weinverluste drastisch. Jedes Winebag fasst 3 Liter – das entspricht vier Weinflaschen, benötigt aber 75 % weniger Platz. Wenn es mehr sein darf – gern. Nutze den Range Extender und unsere 5-Liter-Bags, um keine Zeit durch ungeschultes Personal mit dem Korkenzieher zu verlieren. Präzise Ausschankmechanik ohne aufwendige Reinigung: Die Tülle darf in die Spülmaschine, und das Bag bleibt dank Pendelkühlung frisch bis zum nächsten Morgen. Effizienter, nachhaltiger, wirtschaftlicher.
Glasflaschen sind keine Souvenirs, schwer, aufwendig im Transport und müssen irgendwann zum Glascontainer gebracht werden. Vieles davon ist unnötig. ortaglia bietet eine nachhaltigere Lösung, die Umwelt und Ressourcen schont. Die 100 % recycelbaren Winebags ersetzen klassische Glasflaschen und senken das Transportgewicht erheblich. Dadurch sinken nicht nur die CO₂-Emissionen, sondern auch die Lager- und Lieferkosten. Der Extender reduziert die Häufigkeit der Nachbestellung, indem größere Mengen effizienter genutzt und gelagert werden können. Kompostierbare Bags sind sicher möglich, aber das langfristige Ziel bleibt zunächst die Etablierung eines Recyclingkreislaufs, um nachhaltigen Weingenuss dauerhaft zu optimieren.
Wein soll einfach, effizient und zuverlässig sein – genau dafür wurde ortaglia auch entwickelt. Kein kompliziertes Handling, keine notwendigen Schulungen. Bag einlegen, Weinstil und Zieltemperatur einstellen – fertig. Kein Entkorken, kein Verschütten, kein Qualitätsverlust. Du sorgst für den perfekten Abend – ortaglia sorgt für den perfekten Wein. Auch spontan, weil Deine Gedanken noch bei Ihm oder Ihr sind. Immer frisch, immer stilvoll. Das minimalistische Design in Hell oder Dunkel fügt sich nahtlos in Deine Räume ein.




Alles easy, alles cool...
Mit unserer ortaglia - Made in Germany





Unsere Weine
Rot, Rosé oder Weiß?
Wir arbeiten bereits jetzt schon eng mit ausgewählten Winzern zusammen und bieten eine breite Palette an hervorragenden Weinen – von frischen Sauvignon Blancs und mineralischen Silvanern bis hin zu samtigen Pinot Noirs und eleganten Pinot Gris.
Unser Sortiment wächst stetig, um noch mehr Vielfalt und auch noch individuellere Genussmomente zu ermöglichen.
Das Besondere? Dank unserer eigenen Abfüllanlagen im Süden Deutschlands können wir auch Deine Weine fachmännisch in unsere Winebags abfüllen. Auch Dein eigener Wein kann in unsere Winebags abgefüllt werden. Was trinken Deine Stammgäste, wenn sie nicht bei Dir sind? Und, warum solltest Du nicht schon nächste Woche Deine etablierten Weine einer neuen Zielgruppe vorstellen können. Auch das kann ortaglia. Wir machen Deine Qualitätsweine erlebbar. Im Bag. Mit ortaglia.
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Im Herzen Italiener
Moin, ich bin Tom
Mitbegründer und geschäftsführender Gesellschafter von ortaglia.
In vier Wochen zu 3.000 Vorbestellungen. Die Idee, die Maschine, unser Wunsch – Wein zugänglicher und etwas smarter, nachhaltiger und effizienter zu machen. Nicht nur für genießenden Kunden. Und dann das. Die Auslieferung in 2023, unmöglich. Doch, verschwende keine Krise. Die Bremsen sind gelöst, weil Aufhören keine Option war.
Ab August 2025 startet die Serienproduktion.
Hey Winzer, hey Gastronomen
Was trinken eigentlich Eure Stammgäste?
Ihr habt die Weine, ihr habt die Stammgäste und deren Vertrauen – und dazwischen? Da sind wir.
Winzer können ihre Weine jetzt direkt in unsere Winebags abfüllen lassen – wir übernehmen die komplette Koordination, sorgen dafür, dass Euer Wein da landet, wo er hingehört – direkt in den Restaurants, die schon so lange Eure Kunden sind und bleiben.
Gastronomen bekommen mit ortaglia ihre etablierten und bekannten Haus- und Spitzweine im Bag.
ortaglia liefert ihren Hauswein an die Haustür Deiner Stammgäste, damit es auch zu Hause schmeckt wie bei Francesco um die Ecke.
Unsere nächsten Schritte bis zum großen Rollout.
Im März sind wir auf der Internorga – komm vorbei und teste ortaglia live.
Im Frühling können wir die letzten Feinheiten mit den uns nahestehenden Geschäftskunden besprechen.
Im Sommer werden wir dann die Vorbestellungen bearbeiten und allen Registrierten ein Kaufangebot unterbreiten, welches dann angenommen werden kann.
Du bist Geschäftskunde und möchtest ortaglia testen?
Dann meld Dich gern direkt bei mir und sende eine E-Mail an willkommen@mywne.de
Ciao, Tom
Hi, ich bin ortaglia
Und Du bist?
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